5 Manfaat Wasabi bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Risiko Keracunan
5 Manfaat Wasabi bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Risiko Keracunan
Wasabi atau disebut juga sebagai lobak Jepang merupakan akar tanaman terdalam keluarga Brassicaceae. Pasta wasabi dibuat melalui lobak Jepang yang sudah digiling sebagai pelengkap makanan bagaikan ikan nasi atau sushi.
Saat mencicipi wasabi, kamu sahaja perlu mencobanya rada saja karena rasanya cukup energik. Meskipun tidak begitu disenangi karena sebagian orang, ternyata manfaat wasabi baik bagi kesehatan. Mengutip mengenai Verywell Fit, berikut ini manfaat wasabi bagi kesehatan nan bisa kamu ketahui.
Akar wasabi kaya mau antioksidan, terutama senyawa allyl isothiocyanate akan melancarkan bau wasabi begitu kekar maka menyengat. Namun manfaat wasabi ternyata dapat menyedikitkan peradangan pada seluruh tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa diet agung antioksidan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit maka kondisi kesehatan akan dipicu demi peradangan, ibarat penyakit kardiovaskular maka kanker.
Selanjutnya, manfaat wasabi terus dapat membantu melawan penyakit kanker tertentu. Beberapa penelitian telah mengeksplorasi bagaimana isothiocyanate yang terkandung kedalam wasabi dapat membantu mencegah kanker. Senyawa ini disebutkan dapat mempunyai aktivitas anti-tumor, namun penelitian lebih lanjut tetap diperlukan akan memastikan bagaimana selanjutnya berapa penuh wasabi dapat memerangi kanker.
Wasabi ternyata bisa menjadi peredaisir racun, apabila ikan di sushi sudah melebihi masa segarnya. Sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa wasabi menyimpan sifat antibakteri bahwa dapat melawan e. coli dengan Staphylococcus aureus, dua patogen bahwa sering menyebabkan penyakit bawaan mangsa.
Mungkin wasabi memang sececah terasa pedas yang dapat memperparah lara maag, tetapi sebaliknya mungkin loyal. Sebuah studi menunjukkan bahwa wasabi Jepang dan Korea efektif menjumpai membunuh bakteri yang bertanggung tanggapan menyebabkan lara maag. Namun, belum ada penelitian yang menentukan apakah wasabi merupakan pengobatan yang efektif.
Terakhir, manfaat wasabi dapat menambahkan rasa pendek kalori atas makanan. Kamu mungkin ingin menambahkan wasabi ekstra dalam bumbu masakan karena mengandung berlimpah rasa ekstra dalam paket pendek kalori. Satu sendok makan wasabi biasanya cukup untuk menemani seluruh gulungan sushi ( dempet bawah 50 kalori).
